Turley Wine Cellars

털리 와인 셀러

미국 와인 업계에서 가장 큰 영향력을 미치는 여성 와인메이커로 언급되는 헬렌 털리 Helen Turley.

하나의 스타일에 치우치지 않고 다양함을 추구하는 털리 와인 셀러는 캘리포니아 진판델의 중심이자 희망을 이야기하는 곳

미국 와인 업계에서 가장 큰 영향력을 미치는 여성 와인메이커로 언급되는 헬렌 털리 Helen Turley. 그녀는 키슬러 Kistler 와 함께 캘리포니아에서 만날 수 있는 부르고뉴 스타일의 와인을 생산하는 곳으로 매번 언급되는 마커신 Marcassin 의 오너 와인메이커입니다. 캘리포니아의 테루아와 지역별 미세 기후를 이해하고 그 곳에 가장 어울리는 품종을 재배하여 가장 완벽한 와인을 만들어내는 부티크 와인메이커로 자신의 친남매인 Larry Turley 와 함께 가문의 이름을 건 와인들을 생산하였습니다. 콜긴 Colgin, 브라이언트 패밀리 Bryant Family, 마르티넬리 Martinelli 등 여러 곳의 와이너리에서 와인컨설턴트로 이름을 날렸던 그녀는 털리 와인 셀러 Turley Wine Cellars 의 현재 모습을 갖추게 한 장본인이기도 합니다. 와이너리 오너인 래리는 프로그스 립 Frog’s Leap 의 공동 설립자로 와이너리를 운영하던 중 진판델과 사랑에 빠지게 되었고, 그에 대한 남다른 애정으로 털리 와인 셀러를 설립하게 되었습니다. 털리 와인 셀러는 캘리포니아를 대표하는 품종인 진판델 Zinfandel 과 쁘띠 시라 Petite Syrah 품종을 중심으로 하며, 풍성한 과실 풍미와 섬세한 탄닌, 그리고 완벽한 밸런스를 갖추게 하는 신선한 산도까지 여느 캘리포니아 와인과 쉽게 비교할 수 없는 고품질의 와인을 생산하고 있습니다.

털리 Turley 남매의 와인을 만나보지 못한 사람들은 캘리포니아 와인에 대해 진하고, 달큰한, 미국스러운 와인이라고만 생각할 것입니다. 캘리포니아 와인에서 쉽게 찾아보기 어려운 다층적인 풍미와 섬세함을 갖추어 우아함까지 느껴지는 털리 남매의 와인들은 기존의 캘리포니아 와인에 대한 고정관념을 깨뜨렸습니다.

130년 이상의 오래된 수령의 포도 나무를 그대로 보존하여 포도를 수확하고, 그만큼 집중도가 높은 고품질, 소량의 포도로 와인을 생산하며, 오랜 세월을 견딘 진판델을 통해 캘리포니아 진판델의 역사를 털리 와인이 대변하기도 합니다. 골드 러쉬와 함께 1850년대부터 1930년대까지의 성황과 꾸준한 사랑을 받으며 캘리포니아의 대표 품종으로써의 자리를 굳건히 지키던 진판델의 열기는 1900년대 중후반, 차츰 식어가기 시작했습니다. 그럼에도 1993년 설립 시점부터 현재까지 꾸준히 최고의 진판델 생산자이자 가장 사랑받는 와이너리로 자리매김하고 있는 털리 와인 셀러는 캘리포니아 진판델의 자존심입니다.

캘리포니아 곳곳에 위치한 35개의 빈야드는 모두 CCOF(California Certified Organic Farmer) 인증을 받은, 혹은 인증 진행 중에 있는 유기농 생산 포도원으로 깨끗하고 자연에 가까운 와인을 생산할 수 있게 합니다. ‘자연이 지닌 모습 그대로를 담는 것’이 가장 중요한 부분 중 하나라고 이야기하는 래리의 이와 같은 철학은 어린 시절의 대부분을 농장에서 보내며 자연스럽게 녹아든 ‘대지에 대한 존중’에서 옵니다.

자연에 대한 순수함이 녹아있는 어린 시절의 영혼과 다양한 경험을 거쳐 농익은 양조 기술에서 탄생하는 털리 와인에서는 ‘Young & Old’ 두 가지 모두를 확인할 수 있습니다. 털리 와인 셀러의 명성을 높인 것은 단연 올드 바인 Old Vines 와인들이었지만, 래리는 이들에게만 집중하지 않고 어린 나무의 포도에서도 그들만이 지닐 수 있는 신선하고 깨끗한 성격을 온전히 표현하며 포도가 지닌 다양성을 보여주었습니다. 이것은 자연을 존중하는 철학과 더불어 빈야드에서 자라나는 포도 나무의 수령 또한 균형을 유지하기 위한 래리의 노력이기도 합니다. 하나의 스타일에 치우치지 않고 다양함을 추구하는 털리 와인 셀러는 캘리포니아 진판델의 중심이자 희망을 이야기하는 곳입니다.

About Winery

Country : USA
Winery : Turley Wine Cellars
Brand Note

Related Wine