Spottswoode

스파츠우드

로버트 파커가 ‘미국의 샤토 마고’라 칭한 우아함의 극치

로버트 파커 100점에 빛나는 전설적 와인

스파츠우드는 1882년 처음 설립됐습니다. 1910년 독일인 알버트 스파츠의 소유가 됐고, 1972년에는 메리 노박 Mary Waber Novak과 그녀의 남편 잭 노박 Jack Novak이 땅을 매입했습니다. 노박 부부는 필록세라로 황폐해진 포도원을 전격적으로 개간했고, 가족 경영 와이너리로서 본격적인 역사를 시작했습니다. 1977년 잭 노박이 세상을 떠나며 메리는 딸 베스 노박 Beth Novak과 함께 남편의 꿈을 이어가기로 합니다. 1982년 탄생한 카버넷 소비뇽은 나파의 와인 역사에 한 획을 긋는 명작이었습니다. ‘높은 퀄리티의 부티크 와인’이라는 업계의 찬사가 줄을 이으며 새로운 나파 밸리 프리미엄 와인의 탄생을 알렸습니다. 자연에 대한 존중만이 최상의 포도를 얻을 수 있는 조건이라 여기는 스파츠우드는 1985년 나파 밸리 최초로 유기농법을 전격 도입해 현재까지 와이너리를 관리해오고 있습니다. 화학비료나 제초제를 사용하지 않는 것은 물론, 포도 재배의 모든 공정을 손수 진행하며 지속적인 포도의 품질 향상에 기여하고 있습니다. 스파츠우드 카버넷 쇼비뇽에 대한 평가 역시 계속 높아졌는데, ‘기존 와인들에서 찾아볼 수 없는 섬세함과 복합미’로 세계 곳곳에서 수요가 폭발적으로 증가했음에도 매년 소량의 와인만 공급해 전 세계 애호가들의 관심을 끌었습니다. 마침내 로버트 파커에게서 100점 만점과 함께 ‘나파 밸리에 샤토 마고가 있다면 스파츠우드일 것이다’라는 찬사를 얻음으로써 10대 컬트 와인으로 인정받았습니다. 나파 밸리의 컬트 와이너리로 역사를 쌓아가며 2000년대 절정을 향해 오르고 있는, 미국 와인의 성지 가운데 하나입니다.

About Winery

Country : USA
Winery : Spottswoode