El Grillo y La Luna

엘 그릴로 이 라 루나

‘귀뚜라미, 손, 달 와인’으로 알려진 신흥 부티크 스페인 와인

스페인 최상의 와인 산지 소몬타노, 피레네 산맥의 청명함을 담다

칼보 Calvo와 판 Pan 패밀리는 포도 본연의 순수함을 뛰어난 퀄리티로 표현할 수 있는 산지로 소몬타노 Somontano 지역을 낙점했습니다. 소몬타노는 에브로 강과 피레네 산맥 사이에 위치한 맑고 청명한 지중해 기후의 명산지입니다.  품질 높은 유기농 와인을 향한 두 가족의 열정은 작은 언덕을 뜻하는 소몬타노에서 본격적으로 꽃피기 시작합니다. 자연 그대로의 와인을 만들기 위해 모든 인위적 과정을 엄격히 제한했고, 와인의 미감은 전부 자연에서 찾을 수 있다는 신념으로 매해 최고급 프렌치 오크 배럴만을 사용해 섬세한 오크 풍미를 끌어냈습니다. 자연에 근거한 철학을 전달하기 위해 와이너리의 이름은 ‘귀뚜라미와 달’을 의미하는 엘 그릴로 이 라 루나라고 정했습니다

여러 제품들 가운데 12개의 달을 의미하는 12 루나 와인들은 특히 일반 유기농법을 넘어 바이오다이내믹 농법을 엄격히 반영한 결과물입니다. 토착 품종과 국제적 품종의 조화, 블렌딩 기술, 숙성 방법 및 기간 컨트롤 등 와인 양조의 전반적 수준을 높이기 위해 세계적인 컨설턴트 미셸 롤랑과의 협업을 진행한 것 또한 애호가들의 이목을 끌었습니다.
확고한 철학, 탁월한 자연, 세계적 컨설턴트와 협업해 탄생한 엘 그릴로 이 라 루나의 와인은 확연하게 차별되는 부티크 와인으로 탄생했으며, 피레네 산맥의 청명함을 그대로 담은 오가닉 와인으로 세계적 명성을 더해가고 있습니다.

About Winery

Country : Spain
Winery : El Grillo y La Luna